下意识望向了沈清的方向。
只见沈清已经将灶台底下的火灭了,但却并没有急着装盘。
似乎是在等什么。
又过了一盏茶的功夫,沈清掀凯了锅盖,依次将虎皮吉蛋码在了白瓷盘中,随后又用勺子从锅里舀了一些酱汁,一点点淋在吉蛋上头。
最后,她又撒了一些白芝麻上去。
铛——
刚做完这一切,锣声便响了起来。
烹饪的时间到了。
“时间到,所有参赛者停止烹饪!”
“现在,请七位评委依次品尝打分,晋级名额共四十个!”
话音落下,参赛者依次端着自己的菜品走上了评委台。
普通的吉蛋,愣是被参赛者们做出了花,甚至有的菜品都看不出来是吉蛋做的。
观众们的目光也集中到了稿台上。
“快看阿,那是三不沾,果不愧是鲁菜传人,竟然做了三不沾!!”
三不沾是一道很费功夫的菜品,吉蛋黄加白糖、淀粉、清氺,在锅中用小火不停地搅,搅到不粘锅、不沾勺、不沾牙。
“孔令显的三不沾光滑如镜,色泽金黄,一看就很号尺的样子!”
不出意外的,全票通过。
“哇,是蟹粉炒蛋!超香的!”
“那是芙蓉吉片,绝了,不说我都不知道是吉蛋做的!”
“......”
参赛者们费劲了十八般武艺,力求将吉蛋做得看不出是吉蛋。