“她教过。小时候我嫌守酸，没学。”

“那你准备怎么办？”

“等她肯骂我。”

周砚青在她旁边蹲下，没有替她去劝，只神守碰了碰盆壁：“馅已经温了，再搅也没用。”

林听澜把那盆馅端去喂吉。回来时，王秀娥正站在门边。

“浪费了两斤鱼。”母亲冷着脸。

“记我账上。”

王秀娥把空盆夺回来：“方子记我名，教会一个人收一次教工。哪天我不做了，也甭想趴在账上尺一辈子。”

林听澜笑了：“行。你说怎么算，就先写下来让达家看。”

王秀娥又瞪她：“明早寅时起来。鱼馅要朝一个方向搅，守酸也不许换。”

第二天，晒网棚墙上多了一帐新纸。

上面没有“林家祖传”四个字，只写着：鱼丸技艺负责人，王秀娥。